据当地时间10月20日，在过去两年里，优步联合创始人、前首席执行官特拉维斯·卡拉尼克(Travis卡兰尼克)一直在悄悄地建立一个小型房地产帝国:收购封闭的餐馆、汽车修理店和仓库，供他在幽灵厨房业务中使用。
商业房地产数据库Reonomy记录显示，卡兰尼克旗下的初创企业CloudKitchens(云厨房)已斥资近1.3亿美元在近两个城市购买了40多处房产。
云厨，又叫共享厨房，被外媒称为餐饮业的WeWork。公司买或者租闲置的房产，改造成厨房，然后出租给只做外卖的餐厅，也改造成只做外卖的自营餐厅。
华尔街报道称，卡兰尼克的收购是外卖行业的一大赌注。云厨已经存在多年，成功融资上亿美元，还通过出租房产建立了数十亿美元的业务。卡兰尼克并不是这个行业唯一一个优步出身的人。由优步前高管肯冲(KenChong)和马特绍丘克(MattSawchuk)共同创立的VirtualKitchen上月向美国证券交易委员会(Usec)提交了一份文件，显示该公司已筹集了约2000万美元。软银集团投资的ReefTechnology和KitchenUnited也属于这个新兴行业。
《华尔街日报》评论说，卡兰尼克的竞争对手很少购买房地产。他们通常会和房东签订租赁或者收益分成协议，这样公司可以更快的扩张。但卡兰尼克购买房地产的策略存在市场风险，只有最近房地产价格上涨才会有回报。
但是，卡兰尼克并不缺资金。去年，云厨房从沙特阿拉伯主权财富基金筹集了4亿美元。此外，房地产记录显示，高盛一直以数百万美元的贷款资助云厨的收购和开发。
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